Kleinblütiges Knopfkraut oder Kleines Franzosenkraut Das Kleinblütige Knopfkraut kommt bei uns im Kraichtal vereinzelt vor. Es gehört zur artenreichen Pflanzenfamilie der Korbblütengewächse. Man findet es bei uns in Gärten, Äckern, Feldwegsrändern oder offenen, lehmigen Bodenstellen. Das Kleinblütige Knopfkraut ist einjährig und kann Wuchshöhen von bis ca. 30 cm erreichen. Es stammt ursprünglich aus Südamerika und ist deswegen sehr frostempfindlich. In den Herkunftsländern der Pflanze wurde es als Viehfutter – aber auch als Gemüse-, Gewürzpflanze oder als Salatpflanze verwendet. Wegen der […]