Ein sehr seltenes, fast schon vergessenes Wildobst-Gehölz: Speierling Der Speierling gehört zur artenreichen Familie der Rosengewächse – und gehört als Wildgehölz zu den seltenen Baumarten in Deutschland. Er kann recht hoch werden. Dass er mit der Eberesche („Vogelbeere“) verwandt ist, sieht man an der Form der Blätter. Die Früchte des Speierlings sehen wie kleine Äpfel oder Birnen aus und sind essbar. Allerdings sollten sie sehr reif sein, denn im unreifen Zustand sind sie herb und sehr sauer. Man kann sie […]