Tag:Maiglöckchen
Es ist sehr schön – aber leider auch sehr giftig: Das Maiglöckchen Das Maiglöckchen ist für die Wälder im Kraichtal typisch. Es kommt vor allem in lichten Laubmischwäldern mit Buchen vor. Sie kann größer als 30 cm werden. Die glockenförmigen, weißen Blüten haben dem Maiglöckchen seinen Namen gegeben, auch deswegen, weil die Haupt-Blütezeit im Mai ist. Bis zu einem halben Meter tief in der Erde befindet sich das Rhizom als Überwinterungsorgan. Die Blüten verströmen einen lieblichen, süßen Geruch. Dennoch gehört […]
In den letzten Jahren hat der vor einigen Jahrzehnten schon beinahe vergessene Bärlauch eine wahres „Bärlauch-Fieber“ ausgelöst. Bärlauch wird zwar schon seit vielen Jahrhunderten vom Menschen als Gewürz- und Heilpflanze genutzt, aber seine heutige Bedeutung hat er erst in den letzten Jahren wiedererlangt, als man sich daran erinnerte, dass er eine tolle Ergänzung des Wildkräuter-Angebots darstellen kann. Neben seiner Bedeutung als Heilpflanze findet er heute als Pesto, in Saucen, in Gebäck oder als Zutat in Wurst- und Fleischgerichten, aber auch […]
